Devoir terminé le 27 Mai
Acide benzoïque (E210) et de l'ion benzoate (E211)
Devoir Physique - Exposé - 2nde
Sujet :
Bonjours a tous !
Je dois trouver un produit commercial ( comme les boissons ) qui utilisent de l'acide benzoïque (E210) et de l'ion benzoate (E211) & je doit avoir son etiquette.
Où j'en suis :
J'ai fait plusieur recherche et je ne trouve rien :S
Aidez moi au plus vite svp
Merci d'avance de votre aide :$
Ce devoir a été fermé par son auteur.
1 personne(s) aide(nt) lovexagain :
jeannot
Attention, verifiez bien la justesse des réponses que l'on vous donne pour votre devoir.
#1
jeannot
Bac Bac Pro - 977 points - 24/05/2010 à 11:30
L'acide benzoïque C6H5COOH et le benzoate de sodium C6H5COONa sont utilisés comme conservateurs, notamment dans les boissons dites "light"
N°C.E.E.: E210
Type: Conservateur.
Nom: Acide benzoïque et dérivés.
Aliments concernés: Caviar, crevettes.
Remarques: Produits chimiques dangereux. Risque d'allergie. Seraient cancérigène. A éviter à tout prix.
N°C.E.E.: E211
Type: Conservateur.
Nom: Acide benzoïque et dérivés. Benzoate de sodium. Sel de sodium de l'acide benzoïque.
Aliments concernés: Caviar, crevettes.
Remarques: Produits chimiques dangereux. Risque d'allergie. Seraient cancérigène. A éviter à tout prix.
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