Quel est le rôle de l’éther ?

Sujet :

Le benzoate de méthyle est une espèce chimique de la famille des esters. Il est préparé au laboratoire de la
façon suivante :

- Dans un ballon, introduire un mélange de 20 g d’acide benzoïque et 40 mL de méthanol. Ajouter lentement 6 mL d’acide sulfurique concentré.
- Surmonter le ballon d’un réfrigérant et porter le mélange à ébullition pendant deux heures en agitant.
- Refroidir le mélange et le diluer dans 50 mL d’eau
- Verser le tout dans une ampoule à décanter. Ajouter 50 mL d’éther. Agiter vigoureusement et séparer les
deux phases. Récupérer la phase organique
-Evaporer le solvant
- Purifier l’ester par distillation.

1) Sachant que l’acide sulfurique n’est pas consommé, nommer les réactifs de la synthèse du benzoate de
méthyle.

2) Quelles techniques, décrites dans le protocole opératoire, permettent d’isoler le benzoate de méthyle ?

3) Quel est le rôle de l’éther ?

Où j'en suis :

1) Les réactifs du benzoate de méthyle sont l'acide benzoique et le méthanol.


2) Les deux techniques qui permettent d'isoler le benzoate de méthyle sont de a) verser dans l'ampoule à décanter et b) la distillation

3) Je sais que l'éther est un solvant et qu'ont peut l'utiliser pour des extractions mais je n'arrive pas à bien le formuler...peut ëtre que ce n'ai pas la bonne réponse.

Merci de votre aide :)

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